Jahaja, någon skyltsöndag eller julmarknad blev det inte tal om igår på första advent. Vi stängde in oss här hemma och hoppades att takpannorna skulle sitta kvar och att inte strömmen skulle försvinna. Under tiden passade vi på att baka dubbel sats av lussekatter.

När hela familjen är med och bakar blir det inte helt odramatiskt: Hur många katter ska vi ha? Får man göra en enda jättebulle till sig själv och vem ska egentligen få sätta dit russinen?  Blir det inte som man vill surar man en stund och går och spelar Minecraft istället.
Bullarna blir också ganska olikformade, och jag måste erkänna att det är lite knäckande att min man gör mycket snyggare bullar än jag …

Vi använde oss av det här receptet som jag ju har publicerat tidigare och fyllt på med detaljer efterhand. Jag har nu provat Skansenbagarens tips med att äggpensla några först efter bakning, men det blev inte så bra att det var värt att ändra tågordningen. Saffranet fick dra en bra stund i konjak och jag skvätte även i apelsinblomsvatten, eftersom jag kom att tänka på Lisas ljuvliga indiska rispudding. Kunde varit lite generösare med det, det märktes inte så mycket. Kanske provar jag finrivet apelsinskal i nästa år.

Nu i november har Österlenkryddor skördat saffran i Köpingebro utanför Ystad. Det hade varit festligt att prova, men det skulle nog krävas en smärre fotbollsplan med krokus för saffran till ett enda bak.