”Äh, vi äter något enkelt ikväll, va? Vad som helst som inte genererar en massa disk.”

Det blev grillade majskolvar som vi först blötlade i en hink i dryga halvtimmen och sedan lade på grillen med blasten kvar i en kvart tills de nästan var lika sotiga som calçots på utsidan och gyllengula och härliga när man vek undan höljet. Kanske en liten slutkläm med kolvarna direkt mot gallret? 

Så grillar man majs på Kanarieöarna, särskilt mycket under fiestan i juni då man firar Johannes Döparen, San Juan Bautista. Fast då får majsen ligga och dra i en spann saltvatten från Atlanten istället, det blir nog ännu godare.

Jag åt en med lime och flingsalt och en med kallpressad rapsolja, salt och stött svartpeppar. Barnen åt sina med smör så att det dröp om hakorna på dem.
Sedan lekte vi skrivmaskiner som Kalle och Långben (ping!) och pratade om hur det var förr i världen, då det varken fanns datorer eller mobiltelefoner och bara två kanaler på tv:n.

Förresten: Nu har jag lagt till Skånska skafferiet på Matbloggar.com!