Vad glad jag blev igår när jag vann Weckans twitterkock hos Rikard Nilsson med mitt recept på Hunter’s pie! Det satte allt lite extra guldkant på fredagskvällen och jag blev stolt över att få vara i sällskap med matbloggare som Rebecca,  Gitto med flera som redan kammat hem titeln.

En annan kul sak är att Rikard Nilsson hade raggat fatt i innehållslistan till den hemliga råvarukorgen från Årets Kock som jag bad honom om. Jag blev nämligen så ruskigt nyfiken på vad kockarna hade haft att välja mellan. Ibland är det ju lika kul att veta vad någon valde bort som vad de faktiskt använde. Uppgiften var att laga en soppa till fjorton personer med minst två tillbehör, varav det ena skulle vara varmt. Här är sopporna som kockarna tillagade. Resursklokt-temat gillade jag ju också av förståeliga skäl.

Påhittige Rikard har nu lanserat en tävling i sitt veckobrev där du som vill kan komponera ett recept (alltså inte bara soppa) med råvaror från korgen och erövra titeln Årets Twitterkock 2010. Gå in och delta, vetja!

Hemliga råvarukorgen Årets kock 2010

• 1 hel torsk på 3‐5 kg
• 2 kg potatis,fast sort
• 2 st rotselleri
• 1 kg gul lök
• 1 kg röd lök
• 4 st vitlökar
• 2 kg morötter
• 2 kg gulbetor
• 2 st blomkål
• 3 st fänkål
• 1 st pepparrot
• 2 kg kvisttomater
• 10 st Aromaäpplen
• 2 st gurkor
• 3 hg ingefära
• 10 st citrongräs
• ½  röd chili
• 5 st citroner
• 5 st blodapelsiner
• 2 st romansallad
• Örter:
• timjan, rosmarin, dill, persilja, oregano, gräslök, koriander, dragon, kryddkrasse
• 20 st vaktelägg
• 20 lantägg
• 2 kg vetemjöl
• 500g ströbröd
• 1 l olivolja
• 1 l rapsolja
• 1 flaska vitt vin
• 2 liter fiskbuljong
• 1 kg smör
• 1 liter grädde
• 2 liter standard mjölk
• 2 liter crème fraiche
• 1 liter mezeyoghurt
• 1 kg lagrad Sveciaost