Kommentarer till Tysk höst: Hyllebärssoppa

Av: Anna B

Anna B — Fri, 02 Oct 2009 16:47:43 +0000

Bendel: Ja, det är väl roligt när man kan bli positivt överraskad av ngt så vardagligt?
Johlie: Det där lät ju superhäftigt, påminner om en skånsk tradition med hylleblommor som min svärmor åt som barn. Får nog repa nya klasar och testa i helgen. Bremen gränsar ju till Schleswig-Holstein som fläderbärssoppan ovan härstammar ifrån, kanske finns där fler fläderrecept vi borde ta reda på?

Av: Bendel

Bendel — Fri, 02 Oct 2009 13:15:11 +0000

Vilket spännade recept!

Av: johlie

johlie — Thu, 01 Oct 2009 20:47:08 +0000

Några vänner till mig här i Bremen kom nyligen över med fläderbär och en pannkakssmet (ungefär) i vilken klasarna doppades för att därpå friteras. Med kanel och socker på visade det sig vara något av en hit.

Av: Anna B

Anna B — Thu, 01 Oct 2009 09:38:34 +0000

Tysk korv är inte att leka med! Åt en alnslång Türinger rostbratwurst under nämnda tripp som nästan fick mig att gå ner på knä, så god var den. Kommer att skriva mer om korv under hösten, men ni får hålla er lite till…

Av: Emil O.

Emil O. — Thu, 01 Oct 2009 01:43:27 +0000

Det låter väldigt gott det där, fläderbär låter lite trollskt i mina öron.
Tyskland tycker jag annars är korvlandet framför många, och vem älskar inte korv?!

Av: dennisMat

dennisMat — Wed, 30 Sep 2009 19:13:31 +0000

Det ser väldigt gott ut!

Av: Emma

Emma — Wed, 30 Sep 2009 11:46:38 +0000

Jo, men det är nåt med ”dom underbara håvorna” som inte skall förspillas. Håller alldeles med dig.

Av: Anna B

Anna B — Wed, 30 Sep 2009 06:34:07 +0000

Emmorna: Jag blir alltid lite ledsen när frukt och bär hänger kvar till ingen nytta. Då vaknar sylt- och safterskan i mig. Kommer ni på några andra bra kryddningar får ni gärna berätta.
Nästa steg är väl fläderglögg;-)

Av: Emma

Emma — Tue, 29 Sep 2009 17:11:54 +0000

Jag går och vittjar grannbondens ägor igen tror jag! Man kan hitta mycket där: från ängschampinjoner till hmm, terser kanske… nån sura blå små plommonartade saker är det…

Av: Emma

Emma — Tue, 29 Sep 2009 16:39:41 +0000

ahh, jag ser en strimma hopp för ett hörn av trädgården som gett mig dåligt samvete.
Och en god kombination av anrikt förkylningsbotande bär och pandemisk grisförkylning!